一, Các tính năng cơ bản của ống silicon cấp thực phẩm{0}}
khả năng phục hồi với nhiệt độ cao
Ống silicon cấp thực phẩm-thường có thể xử lý nhiệt độ từ -60 độ đến 230 độ , tuy nhiên một số vật liệu hiệu suất cao thậm chí có thể xử lý nhiệt độ lên tới 300 độ . Do đó, nó có thể được sử dụng hoàn toàn ở nhiệt độ hoạt động bình thường của lò hơi, thường là từ 100 độ đến 200 độ.
Rất ổn định về mặt hóa học
Ống silicon không dễ phản ứng với nước, dầu hoặc các hóa chất có tính axit hoặc kiềm, giúp duy trì đường ống sạch sẽ và giữ cho thực phẩm không bị bẩn hoặc có mùi khó chịu.
Mềm mại và khó uốn cong
Ống silicon mềm dẻo và dễ uốn cong nên dễ dàng xây dựng đường ống trong lò. Nó cũng có thể kéo dài và uốn cong một chút mà không bị gãy.
Chứng nhận an toàn thực phẩm
Để đảm bảo rằng ống silicon cấp thực phẩm an toàn khi chạm vào, nó thường đáp ứng các tiêu chuẩn do FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ), LFGB (Chứng nhận An toàn Thực phẩm của Đức) hoặc GB 4806 (Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm Trung Quốc) đặt ra.
2, Ống silicon cần những gì để hoạt động trong lò hấp
Khí quyển có hơi nước ở nhiệt độ cao
Lò hấp tạo ra hơi nước rất nóng, thường từ 100 độ đến 130 độ, nhưng có thể lên tới 150 độ trong một khoảng thời gian ngắn. Trong môi trường này, ống silicon cấp thực phẩm thông thường-thường có thể tồn tại trong thời gian dài. Tuy nhiên, theo thời gian, ống có thể bắt đầu già đi, chuyển sang màu vàng hoặc cứng hơn một chút do nhiệt độ cao liên tục.
Nơi có nhiều độ ẩm
Có rất nhiều độ ẩm trong lò hấp và các đường ống có thể tiếp xúc với hơi nước trong thời gian dài. Ống silicon không ngấm nước hoặc to ra, mặc dù bị ướt và nóng trong thời gian dài có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa. Vì vậy, điều rất quan trọng là phải có được ống silicon có thể chịu được nhiệt độ cao và hơi nước.
Những điều gây căng thẳng
Đường ống của lò hấp thường có một chút áp lực lên chúng, nhưng nếu thiết kế đường ống không tốt, áp suất quá lớn ở một khu vực có thể khiến ống silicon nở ra hoặc rò rỉ nước. Vì vậy, bạn cần mua ống silicone có độ dày thành ống phù hợp và khả năng chịu áp lực cao.
an toàn thực phẩm
Các đường ống phải đáp ứng các tiêu chuẩn cấp thực phẩm vì hơi nước từ lò hấp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hoặc lưu thông trong ngăn chứa nước. Điều này nhằm đảm bảo rằng các hợp chất hoặc mùi nguy hiểm không được phát ra trong quá trình nấu.
3, Những điều cần lưu ý khi sử dụng ống silicon cấp thực phẩm
Chọn một mô hình có thể chịu được nhiệt độ cao.
Một số ống silicon có thể xử lý nhiều nhiệt hơn những ống khác. Để đảm bảo chúng tồn tại được lâu dài mà không bị thay đổi hình dạng hay bị cũ đi, tốt nhất bạn nên chọnỐng silicon an toàn thực phẩmống có thể xử lý nhiệt độ vượt quá 230 độ.
Thành ống phải có độ dày phù hợp.
Nếu áp suất bên trong của lò hấp quá cao, thành ống mỏng có thể bị giãn hoặc thậm chí bị gãy. Trong hầu hết các trường hợp, một ống silicon có thành dày 1,5 đến 3 mm sẽ hoạt động.
Tránh xa những khúc cua gấp
Mặc dù ống silicon mềm nhưng việc uốn cong ống theo thời gian có thể tạo ra các vết nứt. Để đảm bảo hơi nước chảy êm ái, tốt nhất nên giữ bán kính uốn lớn hơn gấp đôi đường kính ống trong quá trình lắp đặt.
4, Ống silicon cấp thực phẩm-thường được sử dụng trong lò hấp.
Liên kết giữa máy sưởi và bình nước
Bạn có thể sử dụng ống silicon để nối bình nước với máy sưởi. Điều này sẽ hướng dẫn dòng nước và tạo ra hơi nước.
Đường ống xả hơi hoặc tuần hoàn
Ống silicon được sử dụng làm ống phân phối hơi nước trong hệ thống chu trình hơi nước để đảm bảo rằng hơi nước ở nhiệt độ cao-sẽ chảy trơn tru.
ống thoát nước
Một số lò nướng hơi nước có thể thoát nước và bạn có thể sử dụng ống silicon-dùng cho thực phẩm để làm việc này.
Giao diện kín
Bạn có thể sử dụng ống silicon mềm để bịt kín bề mặt, ngăn hơi nước rò rỉ và giữ cho lò hoạt động trơn tru.
Ống silicon giúp đảm bảo lò hấp an toàn, hoạt động tốt và luôn sạch sẽ bằng cách sử dụng các ứng dụng này.
5, Lời khuyên khi mua ống silicon cấp thực phẩm-
Chọn vật liệu ống đã được phê duyệt
Để giữ cho các chất độc hại không di chuyển, hãy đảm bảo đường ống đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm như FDA, LFGB hoặc GB 4806.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về khả năng chịu nhiệt độ
Khả năng chịu nhiệt độ phải cao hơn nhiệt độ hoạt động cao nhất của lò hấp. Nói chung, bạn nên chọn khả năng chịu nhiệt độ ít nhất là 230 độ.
Hãy chú ý đến kích thước của đường ống và độ dày của tường.
Đường kính của ống phải vừa với lỗ mở của lò hấp và thành phải đủ dày để chịu được áp lực mà không làm cho ống kém linh hoạt.
